ラーメン亭 兆家
住所 新潟市西区
坂井785
地図 周辺
広域
詳細
電話 025-260-8844
営業 11:00-22:00
定休 なし
席数 26席
駐車 10台
喫煙 禁煙
ﾒﾆｭｰ
ﾗｰﾒﾝ 630円
ﾒﾝﾏﾗｰﾒﾝ 750円
ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ 750円
ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 860円
ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 980円
ﾐｿﾗｰﾒﾝ 740円
ﾈｷﾞﾐｿﾗｰﾒﾝ 860円
ﾐｿｼｬｰｼｭｰﾒﾝ 970円
ﾈｷﾞﾐｿｼｬｰｼｭｰ 1090円
つけめん 700円
一兆が名前を変更して、新潟大学前駅近くに兆屋として移転しました。
豚骨ベースに煮干しと鰹節で整えられたスープは、やや濁りの醤油味で表面にきざみねぎと良く見ないと判らないほど小さな背脂が浮いてます。醤油の味が活きてて、見た目よりあっさりした美味しいスープです。
麺は、丸い麺で普通の太さでやや縮れあるものです。プリプリした美味しい麺です。
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