ラーメン亭 一兆
住所 新潟市
小新西3-14-8
地図 周辺
広域
詳細
電話 025-231-0088
営業 11:00-22:00
定休 なし
ﾒﾆｭｰ
ﾗｰﾒﾝ 600円
ﾒﾝﾏﾗｰﾒﾝ 700円
ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ 700円
ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 800円
ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 900円
ﾐｿﾗｰﾒﾝ 700円
ﾈｷﾞﾐｿﾗｰﾒﾝ 800円
ﾐｿｼｬｰｼｭｰﾒﾝ 900円
ﾈｷﾞﾐｿｼｬｰｼｭｰ 1000円
つけめん 700円
兆家に名前を変更して、新潟大学前駅近くに移転しました。
豚骨ベースに煮干しと鰹節で整えられたスープは、やや濁りの醤油味で表面にきざみねぎと良く見ないと判らないほど小さな背脂が浮いてます。醤油の味が活きてて、見た目よりあっさりした美味しいスープです。
麺は、丸い麺で普通の太さでやや縮れあるものです。プリプリした美味しい麺です。
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