ラーメン 麺しょう
住所 新潟市東区
中木戸349-1
地図 周辺
広域
詳細
電話 025-270-8338
営業 11:00-20:30
定休 木曜
席数 24 席
駐車 12 台
喫煙 喫煙可能
ﾒﾆｭｰ
ﾗｰﾒﾝ 550円
ﾒﾝﾏﾗｰﾒﾝ 650円
玉子ﾗｰﾒﾝ 650円
ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 700円
野菜ﾗｰﾒﾝ 700円
ﾋﾟﾘ辛ｱﾝｶｹ野菜750円
野菜みそﾗｰﾒﾝ 700円
(ﾊﾞﾀｰ入り100円増)
ﾒﾝﾏ +100円
玉子 +100円
野菜 +150円
ﾁｬｰｼｭｰ +150円
大盛 +100円
特盛 +200円
おもだかや竹尾店の味に惚れ込んで味を再現したものです。やや大きめのしっかりしたに細縮れのツルツルした新潟のあっさりラーメンらしい優しい麺です。透き通った醤油色のあっさりした新潟ラーメンらしいは、煮干し系の香りが程良くします。魚系の匂いさせれば良いのではと考えているようなお店が多い最近ですが、センスの良さを感じさせるスープです。醤油の味と動物系の旨味もバランス良く、でしゃばるものもなく高次元で調和が取れています。細縮れ麺にベストなスープです。パンチ力に欠けるような感じもしますが、下手にバランス崩すよりも、飽きのこない美味しいスープです。
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