ラーメン用語（わ行）
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　わかめ
コンブ科の海産褐藻。ラーメンの具として使われ、旨みを加えてくれる。
■和歌山ラーメン■
　わかやまらーめん
麺の量がやや少なめであることと、ナルトの代わりにカマボコが乗せられていることが特徴。スープは大別して澄んだあっさり系の豚骨醤油と、白濁系の豚骨スープの二種類にわけられる。
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