ラーメン亭 兆家 お奨め度  ☆☆
一兆が名前を変更して、新潟大学前駅近くに兆屋として移転しました。
豚骨ベースに煮干しと鰹節で整えられたスープは、やや濁りの醤油味で表面にきざみねぎと良く見ないと判らないほど小さな背脂が浮いてます。醤油の味が活きてて、見た目よりあっさりした美味しいスープです。
麺は、丸い麺で普通の太さでやや縮れあるものです。プリプリした美味しい麺です。
住所 新潟市西区坂井785
電話番号 025-260-8844 主要麺メニュー
営業時間 連続  11:00〜22:00  らーめん         630円
 めんまらーめん      750円
 ねぎらーめん       750円
 ちゃーしゅうめん     860円
 ねぎちゃーしゅうめん   980円
 みそらーめん       740円
 ねぎみそらーめん     860円
 みそしゃーしゅうめん   970円
 ねぎみそしゃーしゅうめん 1090円
 つけめん         700円
定休日 なし
店の種類 ラーメン店
席数 26 席
駐車場 10 台
禁煙/喫煙 禁煙
ご当地/系統
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