味の 大昌　（閉店） お奨め度  ☆☆☆ 新潟市（味方村）の味の大昌が、新潟市（白根市）からに帰ってきました。 中之口川西側の住宅地の像路沿い、中之口小学校・中之口中学校の前にあります。 人気は旨煮ラーメンです。玉子の量が多くふんわりと玉子スープにトロミが付いたような雰囲気です。もやし・白菜・玉ねぎ・人参・チャーシューが入ってます。味が薄味で物足りないような気がします。醤油味のスープが効いていてその塩分と旨煮のやや薄味がミックスされてちょうど良い味になります。考えられた味のハーモニーみたいなものでしょう。玉子からの甘さも手伝って非常にあっさりだけどまろやかな複雑だけど単純に美味しいものです。 ホタテ貝柱とアゴを使用したスープの限定しおラーメン、鶏系ダシと醤油味のスープの幸せラーメン、完璧な半熟具合とダシで味付けられた美味しい味玉、肩ロースをタレに漬けガスオープンで焼いたチャーシューとその他も丁寧に作られた美味しいラーメンです。 住所 新潟市吉江387-1 電話番号 025-372-3960 主要麺メニュー 営業時間 普通　　11:00〜15:00 　幸せラーメン　　　　　　480円 　ネギラーメン　　　　　　600円 ☆旨煮ラーメン　　　　　　700円 　ジャンボラーメン　　　　780円 　チャーシューメン　　　　800円 　ネギチャーシューメン　　920円 ☆しおラーメン　　　　　　500円 　　（１日１０食限定） 　チャーシュー　　　　　 + 80円 　味玉　　　　　　　　　 +100円 　メンマ　　　　　　　　 +100円 　岩のり　　　　　　　　 +100円 　辛味　　　　　　　　　 + 50円 　　　　17:30〜20:00 火曜　　11:00〜15:00 定休日 不定休 店の種類 ラーメン店 席数 30 席 駐車場 なし 禁煙／喫煙 禁煙 ご当地／系統 関連リンク