ラーメン日記 2012年
今年食べたラーメンです。過去の日記もどうぞ。（２０１１年・２０１０年・２００９年・２００８年・２００７年・２００６年・２００５年・２００４年・２００３年） ブログ：新潟ラーメン日記
　　　　　２０１２年
１２月２９日（土） 錦（秋田市） 味噌ラーメン バランスのいいラーメンがお手頃です。
１２月２８日（金） 一心亭（新潟市）  ラーメン  あぁ博多純情とまったく同じ内容でした。 
１２月２８日（金） しょうじ（上越市）  特製らーめん 吉相で修業したとのことで吉相そのまま。
１２月２７日（木） 中華楼（新潟市）  ワンタン麺  中華料理と新潟あっさりのバランス。 
１２月２６日（水） 笑美寿亭（新潟市） 鶏葱柚子麺 塩味スープが中華系の旨さに欠ける。
１２月２４日（月） 竜胆（新潟市）  味噌らーめん  とてもバランスの取れたスープです。 
１２月２３日（日） 心一家（新潟市）  醤油らーめん  油っこさについていけません。
１２月２２日（土） 真玄（新潟市）  醤油らーめん  来味のネクストブランドは鶏だしです。
１２月２１日（金） 蓬来軒（新潟市）  四川つけめん  〆はやっぱりラーメンの方がいいかな。
１２月２１日（金） 三宝亭（上越市）  しょうゆらーめん  なかなかしっかりした万人向けです。
１２月２０日（木） 来味（新潟市）  中華そば  煮干しが以前より濃厚に感じました。 
１２月１９日（水） ようか（小千谷市）  鶏しおらーめん 結構まろやかなラーメンでした。
１２月１８日（火） 青島（新潟市）  ラーメン  久々にときめきで食べました。閑散です。 
１２月１７日（月） 蓬来軒（新潟市）  わんたんめん  ワンタンがもうちょっと軟らかければ好み。 
１２月１６日（日） イエロー（新潟市）  並  二郎系ラーメン店がまた１軒オープンです。 
１２月１５日（土） 市玄（新潟市）  あさっぱらーめん  市場の中のみんなに好かれるらーめん。 
１２月１４日（金） 一平（村上市）  ラーメン定食  美味しいラーメンに充実の定食です。
１２月１３日（木） たぶきん（新潟市）  牛角煮込らーめん  牛角煮がゴロゴロのラーメンです。
１２月１２日（水） 春樺（新潟市）  ネギラーメン  あんと生の２種のねぎを楽しめます。 
１２月１１日（火） 拾番（新潟市）  野菜ラーメン  あっさりに野菜の優しさが加わります。 
１２月１１日（火） 六綵亭（新潟市） ワンタンメン  新潟の中心でお手頃なワンタンメンです。
１２月１０日（月） 笑美寿亭（新潟市） 野菜入和風担々麺 鰹風味の強い最近の味付けでした。 
１２月　８日（土） 火山（新潟市）  石焼野菜辛味噌らーめん 最近となっては結構割安感もあります。
１２月　７日（金） 白寿（新潟市） うま煮そば 今日ほど混んでいる白寿は初でした。 
１２月　６日（木）  大安食堂（新潟市）  野菜タンメン  たっぷり野菜にチャーシューやメンマも。 
１２月　５日（水） お〜や（新潟市） 濃厚カレー三昧らぁめん  カレーの香り高いラーメンです。 
１２月　４日（火） しゃんじ（新潟市）  しゃんじみそ  お高い値段も豪華トッピングで納得。 
１２月　２日（日） 赤道食堂（新潟市）  味噌ラーメン  １シーズンに１杯は食べたくなる味です。 
１１月３０日（金） 八珍亭（新潟市）  特製ネギみそラーメン  麺以外は好みですが、麺も耐えれます。
１１月２９日（木） 青島（新潟市）  ラーメン  出張者に喜ばれるお店です。
１１月２７日（火） 古潭（新潟市） 野菜味噌ラーメン  味噌と納豆のトッピングが最高！ 
１１月２６日（月） くら田（新潟市）  チャーシューメン  とても好きなチャーシューがいっぱい。 
１１月２４日（土） 東光（新潟市）  味噌らーめん  昔の味噌らーめんに近づいたようです。 
１１月２３日（金） ふくすけ（新潟市）  昔ながらの支那そば ちょっと油の多い支那そばです。
１１月２２日（木） 東横（新潟市） 野菜みそラーメン しょっぱさの中の甘みが心地いい。
１１月２１日（水） そらや（十日町市） 野菜みそらーめん 油の多い熱々みそらーめんです。
１１月２０日（火） 白寿（新潟市） うま煮そば お手頃、変わらぬ美味しさです。
１１月１９日（月） あごすけ（上越市） めぎすけ  濃厚な白湯スープにめぎすの風味。
１１月１７日（土） Ｋａｎｕｃｈａ屋（新潟市）  こってりらーめん まろやかで好みの平打ち麺でした。
１１月１６日（金） Ｋａｎｕｃｈａ屋（新潟市）  あっさりらーめん  ラーメン屋さんに見えません。美味しい！
１１月１５日（木） 青島（新潟市）  ラーメン  久々でしたが、かなり熱々でした。 
１１月１４日（水） 怒門（上越市）  爆ラーメン  二郎インスパイア系のラーメン店がまた一つ。
１１月１３日（火） 笑美寿亭（新潟市） 赤担々麺 ランチの牛タン炙り焼丼がメチャ旨です。 
１１月１２日（月） 信吉屋（新潟市）  ワンタンメン  ＢＳＮの水曜見ナイトの話題で賑わってました。
１１月１０日（土） 恵比寿（五泉市）  チャーシューメン  チャーシューメンのチャーシューは厚い。
１１月　９日（金） 丸木屋（新潟市）  らーめん  優しさが嬉しいラーメンです。 
１１月　８日（木） 天下一品（新潟市）  天一定食 ３杯食べても病み付きになれなかった。 
１１月　７日（水） GOGO宝来軒（上越市）  上越中華ソバ  熱々のちょっとお高い遊べる中華そばです。 
１１月　６日（火） 吉祥（妙高市）  油そば  ライスと一緒がいいしょっぱさでした。 
１１月　５日（月） くら田（新潟市）  ラーメン  平麺のダブルをいただいちゃいました。 
１１月　２日（金） 東光亭（新潟市）  チャーシュウ麺  食べた瞬間ホッとするチャーシュウ麺です。
１１月　１日（木） 祥気（長岡市）  中華そば  モチモチ感が強過ぎて好みではなかった。
１０月３１日（水） 渚（柏崎市）  ラーメン（大盛） 一般的なお手頃値段で大盛が無料です。
１０月３０日（火） 信吉屋（新潟市）  ワンタンメン あっさり好みの出張者に絶賛でした。
１０月２９日（月） ダルマ食堂（新潟市）  ちゃんタンメン 野菜増しにしなくてもボリュームあります。
１０月２６日（金） ラー戦場（埼玉県）  味噌らーめん  大宮駅前でお手頃なのにしっかりしています。
１０月２５日（木） げたや（上越市） 薄口中華そば  お手頃ですが少し物足りないような気がします。
１０月２４日（水） 杭州飯店（燕市）  中華そば  ただの中華そばとしてはかなりお高いものです。
１０月２３日（火） 慶楽（新潟市）  文甲イカと季節野菜の炒め高菜入りスープ麺 とても１人前と思えないほどのボリュームです。
１０月２２日（月） ＣＬＯＶＥＲ（長岡市） しょうゆ麺 真面目なスープの少しお高いラーメンです。
１０月２１日（日） ふくすけ（新潟市）  紅−ｂｅｎｉ 魚介風味が豊かな辛い辛いラーメンです。
１０月１９日（金） 石門子（新潟市）  ワンタンメン お手頃で美味しく、ボリュームもあります。 
１０月１８日（木） 楓（村上市）  博多とんこつらーめん  お手頃で好みの博多とんこつラーメンです。
１０月１７日（水） 大喜（長岡市）  チャーシュー麺  お手頃なのにねぎ入れ放題です。 
１０月１６日（火） じるば（胎内市）  中華そば 好みにぴったりの中華そばでした。
１０月１５日（月） 丸木屋（新潟市）  ラーメン  とろろ御飯も食べたくてお邪魔しました。
１０月１２日（金） 男前★飛雄馬（長岡市） 男前・醤油 ラーメン二郎のような感じで食べれました。
１０月１１日（水） 三吉屋（新潟市）  ラーメン  好みど真ん中で満足の一杯です。
１０月１０日（火） 風天（新潟市）  こがし醤油ラーメン 元気な麺とおとなしいスープのラーメンです。
１０月　９日（月） 大雷神（新潟市） 極味しいたけ麺  椎茸の旨味が存分に味わえるものです。
１０月　７日（日） 中田製作所（五泉市） らーめん GOINGOINの中田氏が独立。ブラック専門。
１０月　６日（土） そらや（十日町市）  醤油らーめん ちょっとお高いがトッピングが充実してます。
１０月　５日（金） 源次郎（新潟市） けにじろう バランス良くボリュームがあって、お手頃。
１０月　４日（木） 紅虎餃子房（東京都） らーめんセット とてもお高い昼食になりました。
１０月　３日（水） 白寿（新潟市）  うま煮そば  時々食べたくなる味でです。お手頃。 
１０月　２日（火） くまの家（燕市） くまの家中華 店主の心意気が味わえるくまの家中華です。
１０月　１日（月） 一平（村上市）  ラーメン定食  小鉢が単品で主役を張れるものが３品も。
　９月３０日（日） 陽気（新発田市）  ラーメン ストレート麺がどうも似合わないような気が。
　９月２９日（土） 服部（阿賀野市） みそラーメン お手頃なのにしっかりしたみそラーメンです。
　９月２８日（金） 五十六（長岡市）  生姜醤油らーめん お手頃。チャーシューメンを食べてみたい。
　９月２７日（木） 拓（村上市） とりそば  久々に好みのラーメンに出会えました。
　９月２６日（水） おーや（新潟市） 鷄らぁめん 鳥と魚介のスープに手揉みの縮れ麺です。
　９月２５日（火） ホームラン食堂（新潟市）  らーめん  やや細の元気のいい麺です。お手頃です。
　９月２４日（月） らいふ（長岡市）  中華そば 品良いスープなのだが少しお高いです。
　９月２３日（日） 幸（新潟市）  極あご正油らーめん 庶民が食べる領域を超え高額ラーメンです。
　９月２１日（金） 大安食堂（新潟市）  ワンタン麺  お手頃で結構楽しめるワンタン麺です。
　９月２０日（木） 小太喜屋（村上市） ラーメン（大盛） ダシの効かせが強く、値段はお手頃です。 
　９月１９日（水） 高野家（見附市）  ラーメン 家系こってりが苦手でも食べれるラーメンです。
　９月１８日（火） 山久ラーメン（富山県）  味噌野菜ラーメン  食堂ミサで修業したので似た味でした。 
　９月１６日（日） 新潟うまさぎっしり博 ２０１２（新潟市） 醤喰ジャージャー麺 コラボラーメンんとしてはいい出来です。
　９月１４日（金） 日本全国カレー＆ラーメン博覧会（東京都） 新潟地酒らうめん ストレート麺とあっさりしたスープです。
　９月１３日（木） しゃがら（新潟市） 味噌ラーメン お手頃でボリュームがあり助かります。
　９月１２日（水） 谷ラーメン（東京都）  ラーメンと半チャーハンセット あっさりラーメンに太めの麺がどうも好みと？
　９月１１日（火） 白寿（新潟市）  うま煮そば  ようやくうま煮そばが食べれる気候になりました。 
　９月１０日（月） 太陽（新潟市）  らーめん×チャーハンセット  あっさりしたラーメンはラーチャン店ならでは。
　９月　７日（金） つり吉（長岡市）  みそラーメン  味噌がうまい絶妙なスープです。 
　９月　６日（木） ダルマ食堂（新潟市）  チャーシューメン  コッテリは、肉がくどくなってきついです。 
　９月　５日（水） 味平（魚沼市）  味平ラーメン  しっかりした醤油味にワンタンが入ります。 
　９月　４日（火） 信吉屋（新潟市）  冷し中華  今年もそろそろ最後の冷し中華だろうか。 
　９月　３日（月） 石門子（新潟市）  冷し中華  なんだろうこの優しい旨味がいい。 
　８月３１日（金） きんしゃい亭（新潟市）  チャーシューメン  週末はニンニクの効いたラーメンがいい。 
　８月３０日（木） たに（新潟市）  あおさのりラーメン  あっさりしたラーメンにあおさが合います。 
　８月２９日（水） 福助（村上市）  中華そば  あっさりしていても旨味もしっかりしてます。 
　８月２８日（火） ああ博多人情（新潟市） ラーメン  古町で楽しめる九州ラーメンです。 
　８月２８日（火） 宝来軒（上越市）  冷し中華  中華料理店の昔ながらの冷し中華です。 
　８月２７日（月） 土佐屋（魚沼市） ラーメン  生姜の効いた醤油ラーメンはうまい。 
　８月２３日（木） はな禅（上越市）  はんなり  女性店主が作る優しく上品なラーメンです。 
　８月２０日（月） 信吉屋（新潟市）  冷し中華  今シーズンの３杯目。やっぱ美味しい。 
　８月１７日（金） 樽（新潟市） 冷し中華 麺とトッピングが別皿で出る冷し中華です。
　８月１５日（水） みや蔵（秋田県）  冷し流氷らーめん  冷麺風のピリ辛冷たいスープです。 
　８月１２日（日） 林泉堂（秋田県） 秋田比内地鶏らーめん  あっさり優しい美味しいスープのラーメンです。
　８月１１日（土） 三宝亭（新潟市） 五目うま煮めん 美味しいけど外税のメニューにがっかり。
　８月１０日（金） ああ博多人情（新潟市）  大ばかねぎラーメン  薄味ですがいろいろ遊べて楽しい。 
　８月１０日（金） 六綵亭（新潟市） 冷し中華 お手頃なのにしっかりしていて嬉しい。 
　８月　９日（木） 三吉屋（新潟市）  冷し中華  器が盛り付けとバランス悪く感じます。 
　８月　８日（水） 青島（長岡市）  チャーシューメン  スープの油が零れたのかあっさりです。 
　８月　７日（火） 東横（新潟市）  野菜冷やし中華  東横の普通太の麺もなかなか美味しい。
　８月　５日（日） 玄（新潟市）  とんこつラーメン  お手頃で癖のない無難なラーメンです。 
　８月　４日（土） ケンちゃんラーメン（山形県）  中華そば  麺と量に圧倒されました。 
　８月　３日（金） 浦咲（新潟市）  潮らーめん  プリップリッの海老の乗ったラーメンです。
　８月　１日（水） こうや（東京都）  雲呑麺  これほど好みじゃないのも珍しいです。 
　７月３１日（火） 龍馬軒（上越市）  担々麺  とてもまろやかな胡麻風味が楽しめます。
　７月２９日（日） しぜん堂（新潟市）  しおやきそば  野菜たっぷり、ボリューム満点の焼きそば。 
　７月２７日（金） 蓬来軒（新潟市）  冷し中華（玉ねぎ入）  玉ねぎで血液サラサラって甘いよな！？ 
　７月２６日（木） 一品香（新潟市）  冷し中華  期待を裏切らいないお店です。 
　７月２５日（水） 栄屋ミルクホール（東京都）  ラーメン  昔懐かしですが麺がどうも好みと違います。 
　７月２４日（火） 麺しょう（新潟市）  ピリ辛あんかけ野菜ラーメン 夏の辛いものは汗が止まらない。
　７月２３日（月） 猪や（新潟市）  黒とんこつ  夏メニューがなかったのでクリーミーな…。 
　７月２１日（土） 弁慶（阿賀野市）  らーめん（あっさり）  熱々油が表面を覆うラーメンです。
　７月２０日（金） 伊藤（東京） 肉そば  魚介系がしっかりした質素な中華そばです。 
　７月１９日（木） 春木屋（東京都）  中華そば  あまりに値段が高過ぎです。 
　７月１９日（木） よっててい（東京都）  支那そば  魚介系の濃厚風味の支那そばです。
　７月１８日（水） ダルマ食堂（新潟市）  和風冷やし鶏そば 和風の良さがしみじみの冷やしです。
　７月１７日（火） おもだかや（新潟市） 冷やしそば 酸味は、自分でお酢を入れて調整です。
　７月１３日（金） 紫竹苑（新潟市）  五目冷し中華  細麺と豪華トッピングの冷し中華です。 
　７月１２日（木） ちくに（村上市）  中華そば  軟らかな麺も慣れると食べたくなります。 
　７月１１日（水） 食堂ミサ（妙高市）  味噌らーめん  大盛りは、少し持て余し気味でした。 
　７月１０日（火） 白浜屋（新潟市）  りょうめん  夏はこれがなきゃ。唐揚げもうま！ 
　７月　９日（月） 大勝軒いちばん（新潟市）  とろろラーメン  とろろとラーメンの相性はもうひとつかな。 
　７月　８日（日） 白寿（新潟市）  うま煮そば  子供にも食べさせたくてお邪魔しました。 
　７月　７日（土） 青島（長岡市）  チャーシューメン  長岡の青島はチャーシューに弾力あり。
　７月　６日（金） にしやま（新潟市）  冷し中華  手打ち太麺の迫力ある冷やし中華です。 
　７月　４日（水） のろし（新発田市）  冷し中華  ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが楽しい冷やし中華です。
　７月　２日（月） 信吉屋（新潟市）  冷し中華  今シーズンの２杯目。やっぱ美味しい。 
　７月　１日（日） だるまや（新潟市）  冷しらーめん  お手頃なのにしっかり充実しています。
　６月２９日（金） お〜や（新潟市）  冷やしらぁめん お手頃価格で豪華な冷しラーメンです。
　６月２６日（火） リン（村上市）  本格麻婆担々麺 一度に麻婆麺と担々麺を用意されました。
　６月２５日（月） 石門子（新潟市）  冷し中華  優しさのあるつゆが美味しい。
　６月２３日（土） まっくうしゃ（新潟市）  塩 濃厚な味付けのラーメンです。 
　６月２２日（金） つるり（小千谷市） 醤油つけ麺　つけ汁 食べ易いつけめんです。さすが専門店。
　６月２１日（木） 青島司菜（新潟市）  ラーメン  どのお店でも安定した品質です。 
　６月２０日（水） お〜や（新潟市）  梅らぁめん  梅と塩の絶妙なラーメンでした。 
　６月１９日（火） くら田（新潟市）  冷し中華  麺増量無料がとても助かります。 
　６月１８日（月） 万太郎（十日町市）  特正油ラーメン こってり感の強いものでした。
　６月１５日（金） 石門子（新潟市）  冷やし中華  とっても優しくしっかりしたつゆ。 
　６月１４日（木） 喜八（南魚沼市） ネギみそラーメン  優しさと味噌のしっかりした味が共存。
　６月１３日（水） せいべい（東京都）  中華そば  醤油味が濃厚で油も多い中華そば。 
　６月１２日（火） カトウ（新潟市）  中華そば  平打ちストレートの独特の麺です。 
　６月１１日（月） 松茶屋（妙高市） トン汁ラーメン  食事って感じられるラーメンです。
　６月　８日（金） あごすけ（上越市） 濁汁麺 麺が少し変わったのかな？
　６月　７日（木） 一平（村上市）  ラーメン定食  出張者にも喜ばれます。 
　６月　６日（水） 大雷神（新潟市）  上海タンメン  時間の経つのも早いものです。
　６月　５日（火） 肉よし（柏崎市）  ラーメン定食  ボリュームあるが、野菜炒めが…。 
　６月　４日（月） 信吉屋（新潟市）  冷し中華  １年ぶりの味に感激です。 
　６月　３日（日） 潤UNIV.（新潟市）  タンメン 味がちょっと薄味過ぎました。 
　６月　２日（土） 東横（新潟市）  よこじろう  なかなかのボリュームですが・・・。 
　６月　１日（金） 紅生（新潟市）  ランチＡ  ワンコインでラーメン定食です。
　５月３１日（木） ドカメン（柏崎市）  濃厚つけめん  存在感のある麺に合うつけ汁です。 
　５月３０日（水） 万人家（新潟市）  特製らーめん  手頃なのに充実したトッピングです。
　５月２９日（火） カトウ支店（新潟市）  こってり極太ラーメン 適度な背脂と極太平打ち麺です。
　５月２８日（月） 白寿（新潟市）  うま煮そば  経済的なのに美味しくて助かります。 
　５月２７日（日） 松（長岡市） あっさりらーめん 麺の美味しさにビックリしました。
　５月２７日（日） 北斗（長岡市） 生姜醤油らーめん 油でこってり感がある生姜醤油です。
　５月２５日（金） ダルマ食堂（新潟市） からし高菜ラーメン こってりよりあっさりが好みでしょう。
　５月２４日（木） 大江戸（新潟市）  冷しそば  いよいよ冷しが美味しい季節です。 
　５月２３日（水） 青島（新潟市）  ラーメン  やけに軟らかい麺でした。 
　５月２２日（火） 永楽（東京都）  ワンタンメン  焦がしねぎが香る醤油しっかり系。 
　５月２１日（月） 勝龍（小千谷市）  どっかんラーメン  大盛でもトッピングが多くなければ。 
　５月１９日（土） きんしゃい亭（新潟市）  ラーメン  ニンニクを楽しむにはばっちりです。
　５月１８日（金） 政吉（新潟市） ねぎらーめん とってもコスパの良いラーメンです。
　５月１７日（木） 渚（柏崎市）  ビッグウェーブつけめん  つけ麺好きの同僚に付き合いました。
　５月１６日（水） たぶきん（新潟市）  牛角煮込らーめん  牛肉の角煮がまろやかならーめん。 
　５月１５日（火） 白寿（新潟市）  うま煮そば  コストパフォーマンスに驚きです。 
　５月１４日（月） まる七（新発田市）  岩のりラーメン  バランスの良さに驚きの旨さです。 
　５月１１日（金） 蓬来軒（新潟市）  麻婆つけめん  麺がたまらなく美味しい。 
　５月１０日（木） 力（新潟市）  おろしとんこつらーめん  こってりスープもおろしで爽やかに！ 
　５月　９日（水） 珍々軒（東京都） ラーメン 生姜の効いた昔懐かしの味です。
　５月　８日（火） 青島（新潟市）  ラーメン  新潟の味を連荘したくなりました。 
　５月　７日（月） 三吉屋（新潟市）  中華そば  休みボケを新潟の味で戻さないと。 
　５月　６日（日） 十八（新潟市）  にぼし醤油らーめん  充実したトッピングの新しい中華そば。 
　５月　５日（土） かまた食堂 （山形県） 中華そば  本当に自然な優しさを感じる中華そば。 
　５月　５日（土） 田代食堂（山形県）  中華そば  お婆ちゃんの手揉み麺は元気いっぱい。 
　５月　３日（木） くるまや（新発田市）  味噌バター 以前は美味しいと思っていたのだが…。 
　５月　２日（水） シャベール（青森県）  十三湖しじみラーメン しじみの自然な味のラーメンです。 
　５月　１日（火） 札幌館（青森県）  味噌カレー牛乳ラーメン  上手く味のバランスが取れています。
　４月３０日（月） 新華園本店（岩手県） トマトラーメン  ごく細麺がうりのお店です。いい食感！
　４月２９日（日） 萬来食堂（岩手県）  うめ〜めん  サンマと梅の入ったラーメンです。
　４月２９日（日） 仙華園（岩手県）  中華そば  お手頃でホッとする中華そばです。
　４月２８日（土） やまと食堂（宮城県）  ふかひれラーメン  本場気仙沼のふかひれラーメンです。 
　４月２８日（土） たいしゅう（宮城県）  スタミナ復興ラーメン ニンニクが美味しいキムチ入りです。
　４月２７日（金） 笑美寿亭（新潟市） 濃厚黒味噌担々麺 期間限定メニューもありました。 
　４月２６日（木） くら田（新潟市）  ラーメン  お手頃でお腹一杯。ありがたいです。 
　４月２５日（水） めとき（東京都） 中華麺  煮干しだしが自然に濃厚な中華です。 
　４月２３日（月） こまどり（新潟市）  たんたん味噌ラーメン  挽肉そぼろのせの味噌ラーメンでした。 
　４月２２日（日） 春夏秋冬（新潟市） 醤油ラーメン  ちょっと動物っぽさ好みとは違う。 
　４月２０日（金） きんしゃい亭（新潟市）  チャーシューメン  週末は、たっぷりのニンニクで！ 
　４月２０日（金） 政吉（新潟市）  わんたんめん  他の人にも食べてもらいたい味です。 
　４月１９日（木） 古潭（新潟市） 野菜味噌ラーメン 最近はお手頃トッピングで楽しむ。
　４月１８日（水） きんしゃい亭（新潟市）  ネギラーメン  やっぱりこの味、好みのラーメンです。 
　４月１８日（水） 一平（村上市）  ラーメン定食  ほのかな煮干し香がいいです。 
　４月１７日（火） 笑美寿亭（新潟市） 濃厚つけ担々麺 細麺のつけめんなら楽しめます。
　４月１６日（月） 吉村家（神奈川県）  ラーメン  家系総本山は食べ易いが好みでは。
　４月１４日（土） 劉（新潟市） 劉ラーメン 新潟伊勢丹初夏の大九州展です。
　４月１３日（金） 丸木屋（新潟市）  胡麻もやしらーめん  優しいスープに生姜が合います。 
　４月１２日（木） 政吉（新潟市）  わんたんめん  あの味が復活していました。 
　４月１０日（火） 白寿（新潟市）  うま煮そば  お手軽にいただくのはこれです。
　４月　９日（月） 三原（東京都） もやしそば  タンメンのもやしバージョン、豪華。 
　４月　６日（金） 石門子（新潟市）  ワンタンメン  スープの後味が最高です。 
　４月　５日（木）  ああ博多人情（新潟市）  おおばかねぎラーメン 乾燥したようなねぎも慣れ？
　４月　５日（木） 青島（新潟市）  チャーシューメン  中毒のように食べたくなる１杯です。 
　４月　４日（水） しゃがら（新潟市）  醤油らーめん  盛増しが安くてお腹が空いた時は。 
　４月　３日（火） つり吉（小千谷市）  春の塩  桜の香りと梅の酸味の爽やかなこと。 
　４月　２日（月） オーモリ（妙高市）  カツカレーラーメン  やっぱりトンカツとラーメンの相性が 
　４月　１日（日） 弁慶（阿賀野市）  らーめん  あっさりにすれば良かった。 
　３月３１日（土） 正月屋（福島県）  支那そば  あっさりしてそうで油が多かった。 
　３月３０日（金） 春紀（柏崎市）  赤みそらーめん 辛味と旨味のバランスが良い。
　３月２９日（木） 三代目　富士（新潟市）  富士 ラーメン二郎インスパイア店です。
　３月２８日（水） 春紀（柏崎市）  赤だし味噌らーめん  濃厚でまろやかなスープが特徴です。 
　３月２７日（火） かぞく亭（村上市）  塩チーズラーメン 味の組み合わせを楽しめます。
　３月２６日（月） ダルマ食堂（新潟市）  からし高菜らーめん  しっかりした美味しい高菜です。 
　３月２５日（日） えちご家（福島県）  味噌ラーメン  お手頃でバランスも良い。
　３月２４日（土） 坂内食堂（福島県） 中華そば 麺とスープのバランスが好かない。
　３月２４日（土） 牛乳屋食堂（福島県）  ラーメン（極太手打ち麺） 物凄い太い平打ち麺が特徴です。 
　３月２３日（金） 玉寿し食堂（村上市） 天ぷらラーメン ラーメンスープに天ぷらが合う。
　３月２２日（木） じじ＆ばば（新潟市）  マーボーメン  安定した味は誰にも紹介できます。 
　３月２２日（木） 笑美寿亭（新潟市） クリーミー担々麺 クリーミーで濃厚な味です。
　３月２１日（水） 力（新潟市）  チーズみそらーめん チーズが糸を引いてちょっと。
　３月２０日（火） 楓（村上市）  あごだし楓らーめん とってもバランス良いあっさり。
　３月１９日（月） どさん娘（新潟市）  みそラーメン 昔懐かしい札幌味噌ブームの味。
　３月１７日（土） 栄華楼（新潟市）  ラーメン  ここにも新潟あっさりラーメンが。 
　３月１６日（金） 笑和（新潟市）  笑和セット  キムタクご飯食べれました。 
　３月１５日（木） 青島（新潟市）  ラーメン  誰に食べさせても喜ばれます。 
　３月１４日（水） 三原（東京都）  タンメン  キャベツを楽しむタンメンでした。 
　３月１３日（火） 石門子（新潟市）  ワンタンメン  お腹一杯になって８００円です。
　３月１２日（月） 白寿（新潟市） うま煮そば  ラーメンを食べている常連客が…。 
　３月１１日（日） 笑和（新潟市）  こってりらーめん こってりはバランスが難しそうです。 
　３月１０日（土） 笑和（新潟市）  らーめん  こんな美味しいお店がオープン。 
　３月　９日（金） 茉莉蔵（新潟市）  醤油らーめん  オープン当時より優しくなりました。 
　３月　８日（木） 潤UNIV.（新潟市）  中華そば  潤そのものが新潟市に開店です。 
　３月　６日（火） むげん（新潟市）  むげんらーめん  久々の背脂は結構応えました。 
　３月　５日（月） こまどり（新潟市）  ごまだれ味噌ラーメン  ごまだれの風味と充実のトッピング、 
　３月　４日（日） ゆず（五泉市）  しょうゆらーめん  柚子が香る好みだけど高価です。 
　３月　４日（日） 轟（五泉市）  ラーメン  期待通りの醤油ラーメンでした。 
　３月　３日（土） みのり（新潟市）  北海みそラーメン  三越大北海道展のご馳走です。
　３月　２日（金） 遊（東京都）  中華そば  魚介の美味しさを味わえました。 
　３月　２日（金） 三原（東京都）  ラーメン  ４５０円のラーメンが銀座に。 
　３月　１日（木） 渚（柏崎市）  みそビッグウェーブ  味噌のビッグウェーブです。
　２月２９日（水） 一龍（柏崎市）  豚骨らーめん  インスタントぽく美味しい！ 
　２月２８日（火） 夢や（新潟市） らーめん 値上がりして４００円のラーメン。
　２月２７日（月） 宝来軒（上越市） トクもやしラーメン もやしってこんなに美味しい？
　２月２６日（日） 膳（新潟市） 膳ましまし ましましの言葉につられましたが。
　２月２５日（土） 和玄（新発田市） ねぎみそらーめん 甘い味とニンニクは今ひとつ。
　２月２４日（金） いからし（新潟市） 中華そば  ワンコインで食べれなくなってた。 
　２月２３日（木） 八珍亭（新潟市） 特製みそラーメン 同僚のカレーラーメンお付き合い。
　２月２２日（水） 昭和屋（新潟市） チャーシューめん 昔懐かしい味にホッとします。
　２月２０日（月） 石門子（新潟市） ワンタンメン 定期的に食べたいけど今年初。
　２月１９日（日） バス長ラーメン（三条市） らーめん ５年ぶりの味は昔のままでした。
　２月１９日（日） 福楽（三条市） めんまらあめん 新潟で１地番好きなメンマです。
　２月１８日（土） きぶん一（新発田市） 蒲原ラーメン ようやく食べられました。
　２月１７日（金） ダルマ食堂（新潟市） 激辛麻婆めん 野菜たっぷりの麻婆って珍しい。
　２月１６日（木） 青島（新潟市） ラーメン 生姜とネギで風もぶっ飛ぶ旨さ。
　２月１５日（水） 麺しょう（新潟市） チャーシューメン 新潟らしいあっさり旨いものです。
　２月１４日（火） こくまる（村上市） こくまるらぁめん（しょうゆ） 豚骨あじだが動物っぽい味です。
　２月１３日（月） ののや（新潟市） しょうゆ まったく呆れた接客でした。
　２月１２日（日） 楓（村上市） 楓とんこつ 本格的博多ラーメンが食べれます。
　２月１０日（金） じじ＆ばば（新潟市） マーボーメン バランスの絶品です。
　２月１０日（金） 白寿（新潟市） うま煮そば お手頃で美味しくて助かります。
　２月　９日（木） 大安食堂（新潟市） 味噌ラーメン 纏まりがあり、結構お手頃です。
　２月　８日（水） 富白（東京都） 鶏ぶた塩拉麺 とっても上品で食べ易いものです。
　２月　７日（火） 福来亭（新潟市） チャーシューメン 福来亭の脂もきつく感じてきた。
　２月　６日（月） こくまる（村上市） 中華そば（しょうゆ） 本当に美味しいスープです。
　２月　５日（日） 赤道食堂（新潟市） 味噌ラーメン（特製） 久々に食べましたがやっぱ旨い。
　２月　４日（土） きんしゃい亭（新潟市） 野菜ラーメン ニンニクを楽しむのにピッタリです。
　２月　３日（金） しぜん堂（新潟市） なっとうみそらあめん 味噌と納豆の相性はバツグンです。
　２月　２日（木） ダルマ食堂（新潟市） ラーメン（こってり） あっさりとはまた違ったうまみがある。
　２月　１日（水） 一平（村上市） ラーメン定食 村上市でのマイスタンダード？
　１月３１日（火） 笑美寿亭（新潟市） 海老の塩あんかけ麺 中華では塩も美味しく食べれます。
　１月３０日（月） 大江戸（新潟市） 醤油ラーメン やっぱりこの麺美味しいです。
　１月２９日（日） ののや（新潟市） みそ 旭川ラーメンは美味しいです。
　１月２７日（金） くら田（新潟市） ワンタンメン ボリュームと質の両立した食べ物です。
　１月２６日（木） こまどり（新潟市） ねぎ味噌ラーメン 辛子高菜タンメンに白髪ねぎでした。
　１月２５日（水） たぶきん（新潟市） 味噌らーめん バランスの良い味噌ラーメンです。
　１月２４日（火） おもだかや（新潟市） おもだかそば 野菜と海藻と魚介の香りです。
　１月２３日（月） 東横（新潟市） 野菜みそラーメン 濃厚な味噌味は癖になります。
　１月２１日（土） 武神（三条市） ネギラーメン 豚骨の濃厚なラーメンです。
　１月２０日（金） 真登（長岡市） 薫る塩 なかなか出来の良い塩です。
　１月１９日（木） 白寿（新潟市） うま煮そば おかわりする者がいるとは！
　１月１８日（水） 古潭（新潟市） 野菜味噌ラーメン 今回もトッピングを楽しみました。
　１月１７日（火） 笑美寿亭（新潟市） チャーシュー麺 とんとろ、肩ロース、チキンの３種。
　１月１６日（月） 奥次郎（新潟市） 松浜醤油らーめん 和風あっさりラーメンの進化版か？
　１月１５日（日） 力（新潟市）） らーめん 最近の新しいお店かと思うほどお手軽。
　１月１３日（金） 八珍亭（新潟市） 特製ネギみそラーメン 見た目で楽しませてくれます。
　１月１２日（木） 万人家（新潟市） つけＧ麺 スタッフとトッピングをかけたじゃんけん。
　１月１１日（水） 花田（東京都） 味噌 ドロドロしたスープが好みに成れない。
　１月１０日（火） ちくに（村上市）） 中華そば 昔ながらの煮干しダシで油が多めかな。
　１月　６日（金） じじ＆ばば（新潟市） 担々麺 華やかさのあるラーメンです。
　１月　６日（金） こまどり（新潟市） みそねぎチャーシューめん 今回は、しっかりしょっぱさがありました。
　１月　５日（木） 青島（新潟市） ラーメン 寒い日の生姜は暖まります。
　１月　４日（水） まるしん（新潟市） つけめん 食べ易いつけめんです。
　１月　２日（月） まんがんや（秋田県） 担々麺ブラック 上品な味わいは少しお高いものに。
　１月　１日（日） のんき食堂（秋田県） ラーメン 本当に懐かしい味でした。