ラーメン日記 2013年
今年食べたラーメンです。過去の日記もどうぞ。（２０１２年・２０１１年・２０１０年・２００９年・２００８年・２００７年・２００６年・２００５年・２００４年・２００３年） ブログ：新潟ラーメン日記
　　　　　２０１３年
１２月３０日（月） 花うさぎ（秋田県） 魚介鶏だしらーめん 観光地価格ですが、しっかりしてます。
１２月２９日（日） 一平（村上市） ラーメン定食 お手頃なのに充実のラーメン定食です。 
１２月２８日（土） つか乃間（新潟市）  鶏そば お手頃なのに品良く充実しています。
１２月２７日（金） 時計台ラーメン（新潟市）  中華そば  お手頃なのにちゃんとしたものです。 
１２月２７日（金） まるしん（新潟市） つけ。ごまだれ  酸味が少し効いたつけ汁がいい。
１２月２６日（木） ぶしや（長岡市）  特製つけ麺 温かうちが美味しいと感じました。
１２月２３日（月） きんしゃい亭（新潟市） ラーメン  お昼は替玉をしてちょうどいい量です。
１２月２２日（日） Ｔａｏ（新潟市） タオらーめん 柚子の香りで華やかです。
１２月２１日（土） ふくすけ（新潟市） ふくすけ 焦がし玉ねぎなど香りを楽しめます。
１２月２０日（金） じじ＆ばば（新潟市）  マーボ−メン  安くはありませんが食べたくなる味です。
１２月２０日（金） 古潭（新潟市） 野菜味噌ラーメン 豪華トッピングでもお手頃…。
１２月１９日（木） 丸木屋（新潟市） らーめん 極細の麺に優しいスープ、しかもお手頃。
１２月１８日（水） たちばな（妙高市） とん汁ラーメン 麺が美味しくなっています。
１２月１７日（火） 玉寿し食堂（村上市） 天ぷらラーメン 昔ながらのあっさりしたラーメンに天ぷら…。
１２月１６日（月） しん（加茂市） 中華そば 背脂のラーメンが生姜入りで楽しめます。
１２月１５日（日） 麺五郎（新潟市） にぼしらーめん にぼしに背脂が加わりこってりしています。
１２月１４日（土） 火山（新潟市）  石焼野菜しょうゆらーめん 値段以上に楽しめますが、外税が嫌！
１２月１３日（金） 蓬来軒（新潟市） たんめん 昔は高いかなと思っていたのですが…。
１２月１２日（木） わたねべ（新潟市） わんたんめん ワンタンメンにチャーシューがありません。
１２月１１日（水） 味の横綱（柏崎市） 黒ラーメン 岩のり入りでもお手頃なラーメンです。
１２月１０日（火） 赤シャモジ（新発田市） 特製味噌つけめん 麺が食べ易いとつけめんもなかなかです。
１２月　９日（月） 青島（新潟市） ラーメン 最近、味が安定していないような。
１２月　８日（日） 万人家（新潟市） Ｇ麺 お手頃でガッツリ行かせていただきました。
１２月　７日（土） 火山（新潟市） 石焼野菜みそらーめん 麺の食感と後のおじやを楽しみました。
１２月　６日（金） たかくら（神奈川県）  濃厚豚骨二番釜スープ 豚骨の程よい濃厚さと味の変化を楽しめます。
１２月　４日（水） 松（長岡市）  こってりらーめん  この手のラーメンでは珍しく細麺です。
１２月　３日（火） まっくうしゃ（新潟市） 醤油 濃厚で癖のない若者向きの一杯です。
１２月　２日（月） むげん（新潟市） 中華らーめん 昔ながらの充実した中華そばです。
１２月　１日（日） ふくすけ（新潟市） 辛海老　油そば スープなしでも楽しむことができました。
１１月３０日（土） 櫻食堂（新潟市）  Ｗラーメン  青森の濃厚煮干しに似たスープです。
１１月２９日（金） 小多喜屋（村上市） 塩チャーシュー お高いがチャーシューを存分に楽しめます。
１１月２８日（木） ＭＡＭＥＹＡ（新潟市） ちゃっちゃそば 背油が溶けた油のこってりを楽しめました。
１１月２７日（水） 孔明（新潟市） みそらーめん みそラーメンにもチャーシューが合った方が…。
１１月２６日（火） きんしゃい亭（新潟市） ラーメン  〆にちょうど良い量のラーメンです。
１１月２６日（火） 力（新潟市）  チーズ味噌らーめん  チーズと味噌って合います。
１１月２５日（月） 櫻食堂（新潟市）  櫻ラーメン 充実のトッピングでもお手頃でした。
１１月２４日（日） 麺五郎（新潟市） こってり背脂らーめん 日差しの反射で味わえる状況ではなかった。
１１月２３日（土） 東横（新潟市） 味噌野菜ラーメン  好きというより癖になる濃厚な味です。
１１月２２日（金） 翔太（十日町市）  ラーメン あっさりしており〆に食べたいものです。
１１月２１日（木） ドカメン（柏崎市）  子豚ラーメンダブル  肉の１００円増しはそれほどでもありません。
１１月２０日（水） ＭＡＭＥＹＡ（新潟市）  中華そば 富山ブラックを思わせるような中華そばです。
１１月１９日（火） 東京ラーメンショー（東京都）  新潟ご当地濃厚味噌ラーメン イベントなのに豪華でお手頃でした。
１１月１９日（火） 蒙古タンメン中本（東京都）  蒙古タンメン 安くはありませんが楽しめました。
１１月１８日（月） 石門子（新潟市）  ワンタンメン  とてもお手頃なお昼を提供してもらいました。
１１月１７日（日） 神田屋（新潟市） 味噌らーめん しっかりしているのにお手頃です。
１１月１６日（土） わたなべ（新潟市） らーめん 昔懐かしいあっさり魚介風味のラーメンです。
１１月１６日（土） ドリーム（新潟市） ラーメン とてもあっさり控えめ過ぎるラーメンです。
１１月１５日（金） 大安食堂（新潟市） スーパーチャーシューメン 値段の割には名前負けかも知れません。
１１月１４日（木） 白寿（新潟市） うま煮そば いつもお手頃なのにしっかりしてて関心です。
１１月１３日（水） 吉祥（妙高市） 激辛味噌らー麺  辛いラーメンですが味噌の旨味のあります。
１１月１２日（火） 赤シャモジ（新発田市） 特製味噌らーめん 充実したトッピングでお手頃に見えてきます。
１１月１１日（月） よしつぐ（妙高市）  大様中華そば 長野県内ラーメン店結集の味が楽しめました。
１１月１０日（日） 武蔵（新潟市） つけ麺 珍しく好みの麺のつけ麺でした。
１１月　９日（土） ふくすけ（新潟市） 白海老そば 好みのラーメンではありませんが、美味しい。
１１月　８日（金） 味庵（柏崎市） 辛みそネギラーメン 期間限定の本当に辛いラーメンです。
１１月　７日（木） お〜や（新潟市）  担々麺 優しさを楽しめる担々麺でした。期間限定。
１１月　５日（火） 渚（柏崎市）  辛味噌ラーメン 辛さはそうでもないけど汗が吹き出します。
１１月　４日（月） 全国麺祭り（新潟市）  五福星：全粒粉つけ麺 シルクをつなぎに使用した全粒粉の麺です。
１１月　３日（日） 全国うまいもん横丁（新発田市）  ひさご：らーめん 昔懐かしいあっさりした屋台風ラーメンでした。
１１月　１日（金） 中華大陸（柏崎市） とんこつラーメン チャーシューメンがメニューにないほどの…。
１０月３１日（木） 長太（胎内市） 担々麺  品良くいい感じに纏まった担々麺です。
１０月３０日（水） うれっ子（十日町市） らーめん 好みのチャーシューとメンマににっこり！
１０月２９日（火） ＢＩＳＴＭＯ（村上市）  醤油らーめん シンプルでおとなしい醤油らーめんです。
１０月２８日（月） 青島（新潟市）  ラーメン  安くはないけど定期的に食べたくなります。
１０月２６日（土） 風伯（新潟市）  魚介豚骨しょうゆ  今風の豚骨が濃厚で、魚介は控え気味です。
１０月２５日（金） きんしゃい亭（新潟市）  ラーメン  お手頃な九州ラーメン、週末はにんにくを入れて。
１０月２４日（木） 春紀（柏崎市）  たまりしょうゆらーめん  癖のない上品なたまり醤油です。
１０月２３日（水） 天神屋飛龍（新発田市）  淡麗中華  それぞれはいいけどバランスがもうひとつ。
１０月２２日（火） ささりんどう（東京都）  鶏ポタらあめん  ポタージュスープのラーメンを初食しました。
１０月２２日（火） たかくら（神奈川県）  あっさり豚骨一番釜スープ  あっさりした豚骨ラーメンがいろいろ楽しめます。
１０月２１日（月） あごすけ（上越市） 濁汁麺 お高いラーメンですが食べたくなるラーメンです。
１０月２０日（日） よし一ちゃん（新潟市）  チャーシューメン  長岡生姜醤油ラーメンのお店が増えました。
１０月１８日（金） 神楽（石川県）  神楽そば それぞれはいいがバランスが…。お高い。
１０月１７日（木） お〜や（新潟市）  鶏煮込み醤油らぁめん お〜やでは珍しくあっさり好みのものでした。
１０月１６日（水） ダルマ食堂（新潟市）  あっさりラーメン  鶏チャーシューを含め好みのラーメンです。
１０月１５日（火） 新平（十日町市）  味噌らーめん  スープはいいが、麺が好みと違いました。
１０月１４日（月） 燈花（新潟市） らーめん つけめんのつけ汁ベースのスープです。
１０月１３日（日） Ｉｅｎａ（新潟市）  つけ麺  濃厚なつけ麺でした。お手頃です。
１０月１２日（土） 万代グルメストリート（新潟市） 玄風：らーめん かなり濃厚な味のラーメンです。
１０月１２日（土） 万代グルメストリート（新潟市） 田中一郎：ラーメン シンプルで懐かしい期待通りの味です。
１０月１１日（金） 青島（新潟市）  チャーシューメン  お高いがそれでもたまには食べたくなります。
１０月１０日（木） 中田製作所（五泉市）  チャーシューめん  富山ブラックはライスといっしょに楽しみます。
１０月　９日（水） 潤（燕市）  背脂ド生姜 背脂と生姜の組み合わせを楽しみました。
１０月　８日（火） 土佐屋（魚沼市）  ラーメン  お手頃に生姜醤油を楽しめます。 
１０月　７日（月） ＢＩＳＴＭＯ（村上市）  焼きネギ豚麺  いい感じの塩ラーメンですがちょっとお高い。 
１０月　５日（土） 大國（加茂市）  大國ラーメン  和を感じさせる優しいスープのラーメンです。 
１０月　４日（金） こまどり（新潟市）  ねぎ味噌ラーメン  トッピングは充実してますがお高いです。 
１０月　２日（水） 長太（胎内市） 中華そば  １周年おめでとうございます。
１０月　１日（火） 和玄（新発田市）  ねぎらーめん  ねぎの増量ってお高いものです。でも値上げなし。
　９月３０日（月） 万太郎（十日町市） 火焔タンタンメン 地元食材にこだわったラーメンは少しお高い。
　９月２９日（日） だるまや（新潟市） だるまラーメン なかなかバランスの取れたラーメンです。
　９月２７日（金） 侍元（新潟市） あっさりしたらーめん お手頃ですが、チャーシューの味付けが。
　９月２６日（木） 古潭（新潟市） 野菜味噌ラーメン お手頃でも楽しめるラーメンです。
　９月２５日（水） ＴＥＴＳＵ（神奈川県） 中華そば 期待以上でしたが、お高いです。
　９月２４日（火） 大安食堂（新潟市） 醤油豚骨ラーメン 珍しく好みの喜多方です。お手頃です。
　９月２３日（月） 風天（新潟市） 辛旨麻婆麺 太麺の麻婆麺は珍しいです。お高い。
　９月２１日（土） 力（新潟市） ネギらーめん ねぎって美味しいです。ねぎにしてはお手頃。
　９月２０日（金） ダルマ食堂（新潟市） ちゃんタンメン 値段以上のボリューム感がいいです。
　９月１９日（木） 小太喜屋（村上市） 喜び塩ラーメン かなりレベルの高い塩ラーメンです。
　９月１８日（水） あしら（村上市） 手打ちらーめん 麺が美味しくいただけました。お手頃です。
　９月１７日（火） 渚（柏崎市） ビッグウェーブ 二郎インスパイア系でも好みの方です。
　９月１６日（月） 赤シャモジ（新発田市） 特製辛味噌らーめん 充実した内容の割にお手頃です。
　９月１５日（日） 孔明（新潟市） みそちゃーしゅうめん このチャーシューは好みになれません。
　９月１４日（土） ゆず（五泉市） しょうゆらーめん 美味しい麺がお高いのに食べたくなります。
　９月１３日（金） 笑美寿亭（新潟市） 麻辣担々麺 麺・スープ・トッピングのバランスが良い。
　９月１２日（木） ようか（小千谷市） 煮干し中華そば 三拍子そろったいいものですが、お高いです。
　９月１１日（水） ああ博多人情（新潟市） ばかねぎラーメン 替玉無料券が嬉しいサービスです。
　９月１１日（水） 三吉屋（新潟市） 中華そば  美味しく好みですが、どうも割高に思えます。
　９月１０日（火） 義次（妙高市） 中華そば お手頃に好みのラーメンが食べれます。
　９月　９日（月） 新平（十日町市） 醤油らーめん 太めの麺はどうも中華そばって感じが。
　９月　８日（日） 武蔵（新潟市） からし味噌らーめん 質の高いラーメンも好みじゃないと。
　９月　７日（土） いっとうや（新潟市）  かさね醤油  バランスの妙を楽しめます。
　９月　６日（金） ふくすけ（新潟市）  支那そば  油が少し多めの支那そばです。 
　９月　５日（木） けやき（北海道）  味噌拉麺  美味しい味噌ラーメンですがちょっとお高い！
　９月　４日（水） 滋養軒（北海道）  函館塩ラーメン  地元の人に愛されるお手頃なラーメンです。 
　９月　４日（水） 雪あかり（北海道）  麦味噌ラーメン  充実していますがお高いラーメンでした。
　９月　３日（火） 天心（南魚沼市） ぶいこつ醤油麺  かなりレベルが高く、値段も高めです。
　９月　２日（月） 新平（十日町市）  熟成醤油らーめん  ちょっとお高いラーメンですがいい感じです。
　９月　１日（日） 東横（新潟市） 豚じろう  お高くボリュームもそんなにありませんでした。
　８月３１日（土） 楽久（新潟市）  ラーメン  あっさり昔懐かしい味のラーメンです。
　８月３０日（金） 三吉屋（新潟市）  冷しそば 信濃町店は、冷しそばもお手頃です。
　８月２９日（木） くら田（新潟市）  冷し中華  ダブルでも同じ値段は助かります。 
　８月２８日（水） 麺しょう（新潟市）  冷し中華  麺、トッピング、値段とバランスが良い。 
　８月２７日（火） 大積ＰＡ（上り）（長岡市） そぼろ入り冷し中華 そぼろと麺の絡みがもう一つ。
　８月２６日（月） デビット中延本店（東京都） 冷やし中華 お高いだけのことはありました。
　８月２３日（金） こじま（上越市） 冷やし中華  しっかり仕上げられた冷やし中華です。
　８月２２日（木） 小太喜屋（村上市） つけめん  柚子胡椒で２つの味を楽しめました。
　８月２１日（水） ジョー（新潟市）  らーめん  普通盛りの二郎系でしょうか。 
　８月２０日（火） 風雷坊（柏崎市）  濃厚しょうゆらーめん ボリュームがあり飽きがきました。 
　８月１９日（月） 宝来軒（上越市）  冷し中華  残念ながらぬるい冷し中華でした。 
　８月１８日（日） 我聞（新潟市）  味噌オロション  辛めで味噌や魚介風味を楽しめるラーメン。
　８月１７日（土） 肉ばか（新潟市）  ちゃーしゅうめん  ちょいのせトッピング増量がお気に入り。
　８月１５日（木） 長太（胎内市）  味噌ラーメン  これなら人気が出ます。
　８月１２日（月） リンガーハット（秋田県）  夏とく冷やし麺（黒酢黒ゴマ） ただただ驚きの価格です。
　８月１１日（日） 道の駅なかせん（秋田県）  カレーう〜麺  懐かしい味が蘇ってきます。 
　８月１０日（土） ラーメン大学（秋田県）  味噌ラーメン  お手頃でなんか懐かしい味です。
　８月　９日（金） 古潭 （新潟市） 野菜味噌ラーメン トッピングを追加して楽しむのも良し。
　８月　８日（木） 大江戸（新潟市）  冷しそば  夏の定番。見た目以上のボリュームです。 
　８月　７日（水） 一平（村上市）  ラーメン定食 お手頃でしっかりして美味しい定食です。
　８月　６日（火） 信吉屋（新潟市）  冷し中華  今シーズンの３杯目です。やっぱうまい。
　８月　５日（月） 味庵（柏崎市）  冷しラーメン  好みとは違いますがお手頃感に感激。
　８月　４日（日） ら麺のりダー（新潟市）  つけ麺 つけ汁の甘さが特徴でしょうか？ 
　８月　３日（土） きんしゃい亭（新潟市）  豚骨野菜味噌ラーメン  味噌と豚骨の濃厚なスープに飽きが…。
　８月　３日（土） あしら（村上市）  味噌らーめん  お手頃なのにトッピングが充実しています。 
　８月　２日（金） 望景（新潟市）  醤油  麺、スープ、トッピングともバランス良好。 
　７月３１日（水） 長太（胎内市）  背脂中華  しっかりした醤油味と硬めの麺。 
　７月３０日（火） 空海（上越市）  らーめん  麺の強さが印象的な昔ながらの味。
　７月２９日（月） たいち（長岡市）  正油ラーメン ヒグマとあまりにも似ていました。 
　７月２８日（日） きびん一（新発田市）  蒲原ラーメン  あっさりしているのに旨味があって細麺！ 
　７月２７日（土） 一風堂（新潟市）  冷やし肉そば  一風堂にしてはお手頃な感じでした。
　７月２６日（金） よつ葉（東京都）  冷しジャージャー麺  酸味がとても爽やかでした。
　７月２５日（木） 青島司菜（新潟市）  ラーメン  夏でもラーメンは熱々です。
　７月２４日（水） ちょび吉（新潟市）  ド生姜醤油らー麺  長岡生姜醤油を派手目にしたラーメンでした。
　７月２３日（火） 味の横綱（柏崎市） 冷やし茶漬け麺  冷やしラーメンと茶漬けが楽しめました。 
　７月２２日（月） はな禅（上越市）  ｃｌａｓｓｉｃ  あっさりしているのに豚骨の旨味が濃厚。
　７月２１日（日） だるまや（新潟市） 冷やしラーメン 冷やしラーメンをラーメンと同じ値段で提供。
　７月１９日（金） 飛雄馬見附店（見附市） メガつけ麺 麺の増量が結構サービスされます。
　７月１８日（木） 長崎ちゃんぽん（新潟市） 月見ちゃんぽん 生卵でまろやかな味に仕上がります。
　７月１７日（水） 信吉屋（新潟市） 冷し中華 今シーズンの２杯目です。やっぱうまい。
　７月１６日（火） コトブキ（新潟市） マーボーめん  魚介風味のマーボーめんです。
　７月１４日（日） 成龍（加茂氏）  中華そば  正統派燕系背脂ラーメンが食べられました。 
　７月１３日（土） 来来亭（新潟市）  ラーメン  京都風ラーメンがいよいよ新潟進出です。 
　７月１２日（金） きんしゃい亭（新潟市）  チャーシューメン  休前日は、たっぷりのニンニクで楽しみます。 
　７月１２日（金） 白寿（新潟市）  うま煮そば  暑くても食べられる美味しさです。 
　７月１０日（水） のろし（新発田市）  ラーメン  肉３枚＋野菜増しは、いいボリュームです。
　７月　９日（火） 石門子（新潟市）  冷やし  超盛りの器は丼なので、冷しラーメンです。 
　７月　８日（月） 萬人（新潟市）  冷製塩らぁめん  冷製スープスパのような冷製ラーメンです。
　７月　６日（土） えびす（新潟市）  らーめん  大人しい大人なの醤油ラーメンです。 
　７月　５日（金） ラー戦場（埼玉県） 冷やし担々麺 バランスとトッピングの良い冷やし担々麺です。 
　７月　４日（木） 青島（新潟市）  ラーメン  今日は蒸し暑い中、熱々でした。 
　７月　３日（水） ドカメン（柏崎市）  黒しびれみそ  胡麻のまろやかさと花椒のしびれが特徴です。 
　７月　２日（火） しゃがら（新潟市）  冷やしラーメン（特盛） コストパフォーマンスの良さに驚きです。
　７月　１日（月） ＳＥＮ（長岡市）  ＳＥＮの冷たい鶏そば 長岡らしく生姜であっさりいただけます。
　６月２８日（金） 道玄坂マンモス（東京都） 濃厚中華そば つけ麺がそのまま中華そばになったようです。
　６月２８日（金） 六厘舎ＴＯＫＹＯ（東京都） つけめん 太麺を濃厚でまりやかなつけ汁でいただきます。
　６月２７日（木） 漫々亭（埼玉県） スタミナラーメン  コストパフォーマンスの良さに驚きです。
　６月２６日（水） お〜や（新潟市） 煮干しのきいた冷やしらぁめん 鶏の旨味を塩味で仕上げたものです。
　６月２４日（月） ああ博多人情（新潟市）  ばかねぎラーメン  バランスの良いねぎの量です。
　６月２４日（月） 蓬来軒（新潟市） 冷し中華（納豆入） 納豆の粘りで夏を乗り切りましょう。
　６月２１日（金） けんちゃん（長岡市）  けんちゃんらーめん 美味しいけど高いでしょう。
　６月２０日（木） 麺五郎（新潟市）  チャーシューメン おとなしいスープ、ちょっとお高いかな。
　６月１９日（水） 信吉屋（新潟市）  冷し中華  冷し中華の季節、始まりは信吉屋です。
　６月１８日（火） 八珍亭（新潟市）  ラーメン  細麺のあっさりラーメンもあります。
　６月１７日（月） 旨一食堂（十日町市）  正油ラーメン しっかりしたラーメンが２玉で５６０円とお手頃。
　６月１５日（土） 新潟うまさぎっしり博  こくうまみそラーメン これもパスタのような麺でした。
　６月１５日（土） 新潟うまさぎっしり博 濃厚ベジ海老とんこつ  まだ米粉はラーメンじゃないです。
　６月１４日（金） めおと（新潟市）  普通のラーメン 大盛りと激辛のお店の普通のラーメンです。
　６月１３日（木） 勝龍（小千谷市） ラーメン 醤油に慣れてくる手打ち麺です。
　６月１２日（水） 心月輪（出雲崎町）  ラーメン  観光地でお手頃、さすが良寛さま。
　６月１１日（火） 小多喜屋（村上市）  チャーシューメン 東京なら大行列ができるだろう。
　６月１０日（月） 喜楽亭（聖籠町）  ラーメン 朝から食べられそうなあっさりラーメンです。 
　６月　９日（日） 喜楽軒（新発田市） ラーメン  昔ながらの懐かしいラーメンがワンコインです。
　６月　７日（金） 一平（村上市）  ラーメン定食  お手頃なのにしっかりした定食です。
　６月　４日（火） お〜や（新潟市）  海老らぁめん  たっぷりの海老を控えめな風味で食べれました。
　６月　３日（月） みどりの里食堂（村上市） ラーメン  あっさりラーメンがワンコインで食べられます。
　５月３１日（金） ホームラン（十日町市）  ラーメン  ワンコインでしっかりしたラーメンでした。
　５月３０日（木） ようか（小千谷市）  うめしおらーめん  酸味のあるものの大盛りって飽きがきます。
　５月２９日（水） 白寿（新潟市） うま煮そば  今日は出来立てのうま煮のかかったものです。
　５月２８日（火） 杭州飯店（燕市）  中華そば  お高いものですが、たまに食べたくなる味です。
　５月２７日（月） 快（長岡市）  醤油ラーメン ワンコインなのにしっかりした生姜醤油ラーメン。
　５月２４日（金） こたろう（十日町市）  こたろうらぁめん  つけ汁のような濃厚なスープは、ラーメンに合う？
　５月２３日（木） モモンカ（東京都）  醤油らーめん  新潟でも通用しそうな完成度の高いラーメンです。
　５月２３日（木） 新市街（東京都）  熊本ラーメン  渋谷ならお手頃なんでしょう。新潟じゃ？
　５月２１日（火） 古潭（新潟市）  野菜味噌ラーメン  大盛りもお腹がすくと飽きがきません。
　５月２０日（月） 一なり（東京都）  茎ワカメラーメン 家系も茎ワカメで食べ易くなります。 
　５月１９日（日） いっとうや（新潟市）  かさね醤油  お手頃でこれだけ整ったラーメンも珍しい。
　５月１７日（金） だるまや（新潟市）  味噌ラーメン  麺、スープ、トッピングとも好みの味噌ラーメンです。 
　５月１６日（木） つるり（小千谷市） みそつけ麺 分厚いつけ汁の器は冷めにくく快適です。
　５月１５日（水） 小川（十日町市） 長浜ラーメン  麺のモチモチ感の強い長浜ラーメンです。 
　５月１４日（火） 四季にいがた（新潟市） チャーシューメン お手頃ですが好みと違います。
　５月１３日（月） 小多喜（村上市）  あんかけラーメン  フードコートに本格的なラーメン屋さんが。 
　５月１２日（日） ちゅんり（新発田市）  鶏塩白湯麺 麺の元気を抑えるとかなりのラーメンに。
　５月１１日（土） きんしゃい亭（新潟市）  ラーメン  ニンニクに合う麺で休日を楽しみます。 
　５月１０日（金） 三吉屋（新潟市）  ラーメン  ラーメンで幸せにさせていただきました。
　５月　９日（木） 羽屋（南魚沼市）  しょうゆ しょうゆのしっかりしたうまみのあるラーメンです。
　５月　８日（水） 孔明（新潟市）  ＯＮ野菜みそつけ麺 あつもりのつけ麺もなかなかです。
　５月　７日（火） こまどり（新潟市）  ごまだれ味噌ラーメン ちょっと高いが充実のトッピングです。
　５月　６日（月） 製麺屋食堂（阿賀野市） 中華そば 接客の麺でどうかなと思いました。
　５月　５日（日） どさん子（新潟市）  みそラーメン  みそラーメンがワンコインで、ニンニク入れて。
　５月　４日（土） 原泉食堂（三条市）  勝加里らーめん カツもカレーも美味しく定食風です。 
　５月　２日（木） 勘次郎（長岡市）  生姜醤油らーめん  醤油の味が前面に出ているラーメンです。 
　５月　１日（水） ふくしまラーショー（福島県） 郡山一麺会 山塩のラーメンは味わいのあるものでした。
　５月　１日（水） ふくしまラーショー（福島県） えん楽・次郎長 さすがに塩で名の知れたラーメンです。
　５月　１日（水） ふくしまラーショー（福島県） 鳥取牛骨ラーメン応援団 香りに癖のあるラーメンでした。
　５月　１日（水） ふくしまラーショー（福島県） 東大×徳島ラーメン人生 濃厚な豚骨ラーメンでした。
　４月３０日（火） 勝鬨屋（新潟市）  中華そば  竜胆が、移転・改名しました。 
　４月２９日（月） 源来軒（福島県） ラーメン  懐かしさを感じさせるラーメンです。 
　４月２９日（月） 貴伝（山形県） 肉中華麺（ゆず風味）  完成度の高さに驚きの一杯でした。 
　４月２９日（月） かめや（山形県） 中華そば 馬肉チャーシューを楽しみました。 
　４月２８日（日） ｉｅｎａ（新潟市）  あっさりラーメン  お手頃ですが、麺とスープの組み合わせが…。
　４月２７日（土） 麺五郎（新潟市）  麺五郎味噌チャーシュー  豪華だけどお高いラーメンでした。
　４月２６日（金） まる七（新発田市）  背脂らーめん  醤油のしっかりした味、いつもよりこってり！？
　４月２５日（木） 青島（新潟市）  ラーメン  ときめきラーメン万代島も寂しくなってきました。 
　４月２４日（水） 天辛（新潟市）  げそ天らーめん  天ぷらとラーメンのスープが合います。 
　４月２３日（火） とん福娘（南魚沼市）  得極醤油らぁ麺  少しお高いけど好みのラーメンでした。
　４月２２日（月） ますや（新潟市）  もやしそば  あんかけで感触抜群の火の通りです。 
　４月１９日（金） 安福亭（長岡市）  老麺  ねぎ食べ放題でとってもお手頃ラーメンです。 
　４月１８日（木） 大江戸（新潟市）  味噌ラーメン 充実したトッピングとあっさりスープです。 
　４月１７日（水） ふくすけ（新潟市）  純・豚骨らーめん  平日のみのお手頃な豚骨ラーメンです。
　４月１６日（火） 天龍軒（新発田市）  あさりラーメン  細麺とあっさり塩味のスープが合います。 
　４月１５日（月） 円満（長岡市）  らーめん  魚粉を使わず魚介風味豊かな仕上りです。
　４月１２日（金） 八珍亭（新潟市）  特製みそラーメン  あまり好みと違うラーメンですがハマります。 
　４月１１日（木） 二丁目食堂（新潟市）  らーめん定食  鶏塩らーめんのらーめん定食です。 
　４月１０日（水） こまどり（新潟市）  味噌ラーメン  そんなに濃厚に感じなくなりました。 
　４月　９日（火） 蓬来軒（新潟市）  揚げそば  カリカリの麺の食感が良いです。 
　４月　９日（火） 小太喜屋（村上市）  喜びラーメン トッピングが豪華。もう少し香控えめだと…。 
　４月　８日（月） のろし（長岡市）  ラーメン  チャーシュー増量でかなりのお得感です。
　４月　７日（日） 天神屋（新発田市）  麻婆もりそば  麻婆の熱々が食べ易くてくれます。 
　４月　５日（金） 吉兆（東京都）  中華そば  青竹平打ちの麺と鶏ガラスープの中華そば。 
　４月　４日（木） 渚（柏崎市） 辛みそビッグウェーブ  辛さを楽しめる味噌スープとたっぷり野菜。 
　４月　２日（火） 福来亭（新潟市） チャーシューメンマラーメン  とっても豪華なラーメンでした。
　４月　１日（月） 上海亭（見附市）  什景湯麺 さすが中華料理店の品質です。
　３月３１日（日） のろし（新潟市）  ラーメン  ラーメン二郎系ののろしが新潟に凱旋です。
　３月３０日（土） ふくすけ（新潟市）  極み油そば  さば節ﾍﾞｰｽの濃厚な魚介風味です。 
　３月２９日（金） ドカメン（柏崎市）  子豚ラーメン  大盛り無料でガッツリいただきました。
　３月２７日（水） ななひら（新潟市）  塩らーめん  食べ易いいい感じの塩らーめんでした。 
　３月２６日（火） おもだかや（村上市）  おもだか  しっかり辛い野菜炒めがのった支那そば。 
　３月２５日（月） 三吉屋（新潟市）  ラーメン  しあわせを感じる一杯でした。
　３月２４日（日） あしょろ（三条市）  スパイシー黒みそらーめん 美味しいけどどうも見た目が苦手です。
　３月２３日（土） ふくすけ（新潟市）  魚介油そば どうも混ぜる食べ物は好きになれない。 
　３月２２日（金） 白寿（新潟市） うま煮そば うま煮が出来上がる頃は混んでいます。 
　３月２１日（木） 太陽（新潟市） らーめん×チャーハンセット   スープはいいが他がどうも好みと違う。
　３月２０日（水） ふくすけ（新潟市）  魚介醤油 豚骨の旨味の魚介の風味が豊かです。
　３月１９日（火） 仁吉（長岡市） 味噌らーめん 懐かしさを感じさせる味噌ラーメンです。
　３月１８日（月） 萬人（新潟市） 醤油らぁめん  お手頃なのにいいバランスです。
　３月１７日（日） しゃがら（新潟市）  つけめん  しゃがら大形店でのつけめん初です。 
　３月１５日（金） お〜や（新潟市） スタミナらぁめん 豚バラとモツ炒めでパワー全開。 
　３月１４日（木） ダルマ食堂  チャーシューメン  あっさりらーめんと豚鳥のチャーシュー。 
　３月１３日（水） 孔明（新潟市）  つけめん  麺が美味しく感じられるつけめんです。
　３月１２日（火） 石門子（新潟市）  ワンタンメン  新潟あっさりの人気店です。
　３月１１日（月） 青島（新潟）  ラーメン  安くはありませんが大盛りだと…。
　３月１０日（日） 火鳳（新潟市）  角煮魚介ラーメン まさか魚粉を使っているとは！
　３月　９日（土） ふくすけ（新潟市）  白海老そば  ちょっと甘めな鶏白湯スープのラーメン。 
　３月　８日（金） THANK（東京都） ラーメンぽてり 鶏白湯＋ポタージュの初食スープでした。
　３月　７日（木） 古潭（新潟市）  野菜味噌ラーメン（大盛）  お腹が空いていたので久々の大盛りです。 
　３月　６日（水） 大昇（見附市）  へそ二郎  もやしだらけの大きな山は薄味でした。
　３月　５日（火） 七福食堂（上越市）  上そば  根まがり竹の食感と香りが懐かしい。 
　３月　４日（月） 青桐（長岡市）  鶏骨ラーメン  鶏骨は癖のない食べ易いものでした。
　３月　３日（日） 五丈原（新潟三越）  しょうゆラーメン とんこつが濃厚な醤油ラーメンです。
　３月　２日（土） ふくすけ（新潟市）  チビレスト  可愛く優しいデカ盛りのラーメンです。 
　３月　１日（金） 三吉屋（新潟市）  ラーメン  信濃町店はお手頃で助かります。
　２月２８日（木） 五丈原（新潟三越）  とんしおラーメン  まさか新潟で食べれるとは！さすがです。 
　２月２７日（水） 三吉屋（新潟市）  中華そば 少しお高いような気もしますが旨い！ 
　２月２６日（火） お〜や（新潟市）  濃厚辛みそらぁめん  鶏白湯と辛味を加えての２味を楽しむ。
　２月２５日（月） きんしゃい亭（新潟市）  ラーメン  久々の古町店はこってりした印象です。 
　２月２５日（月） 信吉屋（新潟市）  ワンタンメン  ヘルシーなお吸い物のような味わいです。
　２月２４日（日） みそ兵衛（三条市） みそ兵衛ラーメン  みそを加えて好みにして遊べます。
　２月２４日（日） しま（三条市） 中華そば  醤油を控え深みのあるスープが特徴。
　２月２３日（土） ふくすけ（新潟市）  野菜たっぷり味噌らーめん  充実したトッピングの味噌ラーメンです。 
　２月２２日（金） 燕人（燕市）  中華そば  佐渡で育った燕系ラーメンの里帰りです。 
　２月２１日（木） 渚（柏崎市）  みそビッグウェーブ（中盛）  このお店は中盛でもかなりのボリューム。
　２月２０日（水） 常春（十日町市）  みそチャーシューメン  どうも苦手な麺、スープでした。
　２月１９日（火） 勝（新潟市）  つけめん  大盛り無料でお手ごろ感があります。
　２月１８日（月） 一平（村上市）  ラーメン定食  軟らかな煮干しのダシと風味が最高です。 
　２月１６日（土） ふくすけ（新潟市）  ふくすけ  麺が元気良すぎでしたが他はかなり。 
　２月１５日（金） はな禅（上越市）  わびさび  ダシの旨さが塩なのにこれほどまでに。 
　２月１４日（木） りりん（長岡市）  あっさり正油 たまり醤油っぽさに魚介系風味です。
　２月１３日（水） ぶしや（長岡市）  つけ麺  お手頃でボリュームもまあまあです。 
　２月１２日（火） 一晃亭（長岡市）  熟成中華らーめん お手頃なのに煮干しだしが効いています。
　２月１１日（月） ふくすけ（新潟市）  黒海老そば  海老の濃厚な旨味が柚子で飽きません。 
　２月　８日（金） 青島食堂（新潟市）  チャーシューメン  東掘店の安定した味は、嬉しくなります。 
　２月　７日（木） しゃがら（新潟市）  つけめん つけめんの特盛はさすがのボリュームです。 
　２月　６日（水） くら田（新潟市）  ラーメン  数少ないワンコインで満足できるお店です。 
　２月　５日（火） 古潭（新潟市） 野菜味噌ラーメン やっぱり冬の味噌も古潭は合います。
　２月　４日（月） 十六屋（上越市）  ラーメン ちょっと元気が良すぎる麺のラーメンです。
　２月　３日（日） まるしん（新潟市）  つけ・ごまだれ まるしんだけは、つけめんが美味しいと思います。
　２月　２日（土） 赤シャモジ（新発田市）  特製しょうゆらーめん 豪華なのにお手頃な特製のらーめんです。
　２月　１日（金） 惣右衛門（長岡市）  らーめん 麺にもうちょっとぷりぷり感が欲しかった。
　１月３１日（木） 春樺（新潟市）  麻婆メン  中華料理屋さんらしい麻婆メンでした。 
　１月３０日（水） 白寿（新潟市）  うま煮そば  病み上がりにも優しいうま煮そばです。
　１月２７日（日） 滋魂（新潟市）  野菜味噌ラーメン  コッテリ過ぎてどうにもこうにも。 
　１月２６日（土） 大江戸（新潟市）  冷し中華  夏でも冷し中華が食べられます。 
　１月２５日（金） 栄ＰＡ下り（三条市）  カレーラーメン カレー味しっかりのカレースープ麺です。
　１月２５日（金） みさと食堂（上越市）  とん汁ラーメン とても優しいとん汁ラーメンでした。
　１月２４日（木） 鯛麺真魚（東京都） 辛口鯛拉麺真魚 辛い必要性がないけど、辛口でも美味しい。
　１月２３日（水） 青島（新潟）  ラーメン  トッピング３品追加はスープが温くなります。 
　１月２２日（火） 天神屋飛龍（新発田市）  中華そば  濃厚な中華そばです。淡麗中華が楽しみ。 
　１月２１日（月） ラー戦場（埼玉県） やみつき京都らーめん  京都ラーメンはドロドロだけじゃなかった。
　１月２０日（日） 東横（新潟市） 野菜（醤油）ラーメン 醤油もなかなか美味しくいただけました。
　１月１９日（土） 十八（新潟市） にぼし２号らーめん  どうも苦手な背脂でした。 
　１月１８日（金） あぁ博多人情（新潟市） ばかねぎラーメン  週末の〆はニンニクを効かせて…。 
　１月１８日（金） 長太（胎内市）  中華そば  美味しい好みのスープのお店発見！ 
　１月１７日（木） 萬人（新潟市）  味噌らぁめん  お手頃で充実しています。油多めです。 
　１月１６日（水） よし田亭（新潟市）  えびつけ麺  海老の濃厚な旨味のつけめんです。 
　１月１５日（火） 一晃亭（長岡市）  追い煮干し中華  濃厚なのに食べ易い煮干し中華です。
　１月１４日（月） 侍（三条市） ラーメン 背脂慶なのに食べ易くて好きな…。 
　１月１４日（月） よねくら（三条市） ラーメン 醤油味、おダシの効いたあっさりです。
　１月１２日（土） 膳（新潟市） ホワイトらーめん  クラムチャウダーのようなスープ。
　１月１１日（金） めん基地（新潟市） 醤油らーめん  夜のあっさりラーメンは割高？
　１月１１日（金） 豊（長岡市） ちゃんこ  美味しくてボリュームがあってお手頃。 
　１月１０日（木） 白寿（新潟市）  うま煮そば  本当にありがたいお手頃さです。 
　１月　９日（水） お〜や（新潟市）  海鮮ちゃんぽん  塩使い職人技のちゃんぽんはさすが。 
　１月　８日（火） きどりらーめん（新潟市） きどりらーめん  鶏白湯のとてもまろやかなラーメンです。 
　１月　７日（月） ばやし（小千谷市）  味噌らーめん  ラーメン二郎に匹敵のボリューム感？ 
　１月　６日（日） 娘娘（三条市）  しょうゆラーメン  バランスのいいこってりラーメンです。 
　１月　５日（土） きんしゃい亭（新潟市） 肉醤メン 豪華な感じが何とも好きです。
　１月　４日（金） お〜や（新潟市） 鴨南蛮そば 蕎麦とラーメンのコラボです。
　１月　２日（水） こくまろ（村上市） にんにく醤油ラーメン それほどにんにくが効いていません。
　１月　１日（火） 土鍋屋（秋田県） 土鍋ラーメン／醤油・細麺 醤油のプロが作るスープが見事です。